SINE QUA NON - Dirt Vernacular - Grenache 2016
Costa Central
Sine Qua Non é a obra enófila de Manfred Krankl, um dos viticultores mais renomados do mundo. De origem austríaca, ele imigrou para a Califórnia nos anos 80. Começando com pequenos trabalhos e a abertura de restaurantes, estabeleceu-se em Ventura para fazer vinho inicialmente como hobby. Dada a qualidade de seus vinhos, seus amigos o incentivaram a vendê-los, e ele cedeu em 1994, começando com cerca de cem caixas. Robert Parker foi um dos primeiros compradores e atribuiu uma nota de 95/100, extraordinária para uma estreia (depois, ele daria muitos 100/100, definindo Manfred Krankl como "um dos viticultores mais criativos e multidimensionais do planeta Terra"). Desde então, Manfred Krankl e sua esposa Elaine venderam os restaurantes para se dedicar integralmente à sua vinícola. Todos os rótulos e nomes dos vinhos, por mais excêntricos que sejam, são imaginados por Manfred, e mudam a cada ano: segundo Manfred, seus vinhos nunca são os mesmos de um ano para o outro. Em 2004, ele começou a cultivar suas próprias uvas, para gradualmente parar de comprar uvas de outros viticultores, deixando para trás as castas como Pinot Noir, que fizeram sua lenda, para focar nas assemblagens rhodanianas (Syrah, Grenache, Roussanne).
Dirt Vernacular: 78% Grenache, 11,5% Mourvèdre, 7% Touriga Nacional, 3,5% Petite Syrah