Saké - DASSAI 23 - Junmai Daiginjo
Saké é a bebida alcoólica mais famosa do Japão. Produzida com arroz especial, possui muitos estilos e qualidades diferentes dependendo do processo de fabricação, dos ingredientes usados e do percentual de polimento do arroz.
Saké Junmai Daiginjo não contém álcool de cervejeiro e é feito de arroz altamente polido, o que resulta em um saké de primeira qualidade.
Dassai 23 é composto por arroz integral Yamada Nishiki Genmai polido a 23%, criando uma infusão delicadamente doce, mas com um retrogosto seco e vivo. Dassai 23 é melhor apreciado refrigerado, em uma taça de vinho, para melhor aproveitar seu aroma distinto.