Château MALARTIC-LAGRAVIÈRE 2015
Château Malartic Lagraviére è un produttore situato nella regione di Pessac-Léognan, nella regione di Graves a Bordeaux. Era uno dei sei castelli ad aver classificato i suoi vini rossi e bianchi nella classificazione Graves del 1959 e da allora la tenuta è diventata una cantina molto moderna.
Il castello fu acquistato alla fine del XVIII secolo dalla famiglia del conte Hippolyte de Maurés de Malartic, un ammiraglio che prestò servizio nella marina francese, in particolare durante la battaglia del Quebec nel 1756; la sua eredità è commemorata con una nave sull'etichetta del vino. Nel 1850 fu acquistato da Madame Arnaud Ricard e tramandato dalla famiglia, prima di essere acquistato nel 1997 dalla famiglia Bonnie. Con l'aiuto dell'architetto Bernard Mazières e del consulente enologo Michel Rolland, hanno costruito la cantina in un impianto moderno che incorpora serbatoi a flusso per gravità e serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata durante la fermentazione.
Lo Château Malarctic Lagraviére si estende per 53 ettari su un alto terrazzo, con profondi depositi di terreno ghiaioso su calcare e argilla. La ghiaia fornisce un eccellente drenaggio superficiale, mentre l'argilla trattiene abbastanza umidità per mantenere idratate le viti per tutta la stagione di crescita.
Il rosso è prevalentemente Cabernet Sauvignon, con una quantità quasi uguale di Merlot, a seconda dell'annata, con quantità minori di Cabernet Franc e Petit Verdot. Il bianco secco è principalmente Sauvignon Blanc con una piccola percentuale di Semillon.