CARONI 20 anos - Rum envelhecido - Safra 1998 - That Boutique-y Rum Company - 54,70 %
A famosa destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad (Trindade) & Tobago. Esta destilaria estatal possuía sua própria usina de açúcar para garantir o fornecimento de matéria-prima, cana-de-açúcar de alta qualidade produzida localmente. Fortemente equipada com diferentes tipos de alambiques (de coluna e de repasse), esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo "secreta" e "mística". De fato, poucos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo. Seus aguardentes apresentam um perfil aromático muito singular com fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel. Infelizmente, o governo decidiu fechar a destilaria em 2002 devido a uma crise na indústria açucareira. Por isso, sua raridade cresceu muito, levando esses runs de caráter tão atípico a uma dimensão mítica.
Esta garrafa da lendária destilaria Caroni é um rum de 20 anos engarrafado com graduação natural de 54,70%. É proveniente de um pequeno lote de barris cuidadosamente selecionados pelas equipes da That Boutique-Y Rum Company!