DOG POINT - Sauvignon Blanc 2018
Dog Point é um produtor de vinho prestigiado baseado em Marlborough, na Ilha Sul da Nova Zelândia. Como a maioria dos produtores da região, os vinhos mais notáveis da Dog Point são feitos a partir de Sauvignon Blanc. Vinhos à base de Chardonnay e Pinot Noir complementam o portfólio.
A vinícola foi criada no início dos anos 2000 por Ivan Sutherland e James Healy, que anteriormente trabalharam juntos na Cloudy Bay como viticultor e enólogo, respectivamente. Os vinhedos estão entre os mais antigos plantados em Marlborough e, portanto, possuem algumas das videiras mais antigas da região. Dog Point tira seu nome da história da criação de ovelhas na região.
Os vinhedos estão localizados entre os vales de Brancott e Omaka, em terrenos ondulados com solos argilo-limosos. Na adega, a equipe utiliza uma filosofia de intervenção mínima, e o engarrafamento é feito sem colagem nem filtragem. O Dog Point Sauvignon Blanc é fermentado em tanques de aço inoxidável.
Variedade: Sauvignon Blanc