DOG POINT - Sauvignon Blanc 2018
Dog Point je prestižní vinařský producent se sídlem v Marlborough na Jižním ostrově Nového Zélandu. Stejně jako většina producentů v regionu jsou nejvýznamnější vína Dog Point vyráběna ze Sauvignon Blanc. Portfolio doplňují vína na bázi Chardonnay a Pinot Noir.
Vinařství bylo založeno na počátku 2000. let Ivanem Sutherlandem a Jamesem Healym, kteří dříve spolupracovali v Cloudy Bay jako vinař a enolog. Vinice patří mezi nejstarší vysazené v Marlborough a mají tedy některé z nejstarších vinic v regionu. Dog Point získal své jméno podle historie chovu ovcí v oblasti.
Vinice se nacházejí mezi údolími Brancott a Omaka na zvlněných místech s jílovito-hlinitými půdami. V sklepě tým používá filozofii minimálního zásahu a plnění do lahví probíhá bez čiření a filtrování. Dog Point Sauvignon Blanc je fermentován v nerezových tancích.
Odrůda: Sauvignon Blanc