Pol Roger - Annata 2012
Pol Roger è un produttore con sede a Epernay , Champagne . La casa fu fondata ufficialmente nel 1849, anche se almeno due generazioni non furono coinvolte prima che Pol Roger iniziasse a produrre e vendere il suo vino. Verso la metà degli anni 1850, l' esportazione divenne un obiettivo chiave e la casa iniziò a rinunciare alla tradizionale dolcezza dello champagne, producendo uno stile più secco che era più in linea con i gusti britannici. Il marchio è noto per la sua stretta affiliazione con il signore della guerra britannico Sir Winston Churchill. La casa è cresciuta nel corso del XIX e XX secolo, rimanendo forte durante il periodo del proibizionismo americano e della rivoluzione russa.
Pol Roger coltiva poco più della metà delle sue uve negli 89 ettari di vigneto della tenuta, il resto viene fornito da viticoltori a contratto con i quali l'azienda ha rapporti di lunga durata, e produce circa 1,8 milioni di bottiglie per anno .
Il Brut Vintage 2012 è composto da un blend di Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) da 20 Grand Cru e Premiers Crus della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Prodotto solo in quantità limitate, il Brut Vintage 2012 è stato affinato per 7 anni in cantina prima di essere sboccato.
Varietà delle uve: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay