Pol Roger - Vintage 2012
Pol Roger je producent sídlící v Epernay v Champagne. Dům byl oficiálně založen v roce 1849, ačkoli alespoň dvě generace byly zapojeny dříve, než Pol Roger začal vyrábět a prodávat své víno. V polovině 50. let 19. století se export stal klíčovým cílem a dům začal upouštět od tradiční sladkosti šampaňského a vyráběl sušší styl, který více odpovídal britským chutím. Značka je známá svým úzkým spojením s britským válečným vůdcem sirem Winstonem Churchillem. Dům rostl během 19. a 20. století a zůstal silný během období americké prohibice a Ruské revoluce.
Pol Roger pěstuje něco málo přes polovinu svých hroznů na 89 hektarech vinic na panství, zbytek je dodáván smluvními vinaři, s nimiž společnost udržuje dlouhodobé vztahy, a vyrábí přibližně 1,8 milionu lahví ročně.
Brut Vintage 2012 je směsí Pinot Noir (60%) a Chardonnay (40%) z 20 Grands Crus a Premiers Crus z Montagne de Reims a Côte des Blancs. Vyroben pouze v omezeném množství, Brut Vintage 2012 byl zrál 7 let v sklepě před degoržováním.
Odrůdy: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay