Pol Roger - Jahrgang 2012
Pol Roger ist ein Produzent mit Sitz in Epernay , Champagne . Das Haus wurde 1849 offiziell gegründet, obwohl mindestens zwei Generationen nicht beteiligt waren, bevor Pol Roger begann, seinen Wein herzustellen und zu verkaufen. Mitte der 1850er Jahre wurde der Export zu einem Schwerpunkt, und das Haus verzichtete auf die traditionelle Süße des Champagners und produzierte einen trockeneren Stil , der eher dem britischen Geschmack entsprach. Die Marke ist bekannt für ihre enge Verbindung mit dem britischen Kriegsherrn Sir Winston Churchill. Das Haus wuchs im 19. und 20. Jahrhundert und blieb während der amerikanischen Prohibition und der russischen Revolution stark.
Pol Roger baut etwas mehr als die Hälfte seiner Trauben auf den 89 Hektar großen Weinbergen des Anwesens an. Der Rest wird von Vertragsweinbauern geliefert, mit denen das Unternehmen langjährige Beziehungen unterhält, und produziert rund 1,8 Millionen Flaschen pro Jahr Jahr .
Der Brut Vintage 2012 besteht aus einer Mischung von Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%) aus 20 Grands Crus und Premiers Crus aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Der Brut Vintage 2012 wurde nur in begrenzten Mengen hergestellt und reifte 7 Jahre im Keller, bevor er ausgeworfen wurde.
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay