OLD BROTHERS - GIN - Brut d'Alambic - Lote 2 - 72,7%
A história da Old Brothers remonta a 2004, quando a amizade entre Anthony Martins e Julien Leroux nasceu durante o seu encontro no Exército de Terra e as inúmeras missões ao redor do mundo que realizaram juntos. Anthony Martins formou-se na escola de vinho de Paris e, tendo obtido um diploma de sommelier cavista, criou a « La Source », uma adega especializada em destilados, em Toulouse em dezembro de 2015. Rapidamente, surgiu a ideia de abrir uma empresa de engarrafamento independente e a estrutura foi inaugurada em novembro de 2016. Eles percorrem as destilarias do mundo e trazem as melhores expressões de destilação. As garrafas Old Brothers são numeradas à mão, o cordão vegetal que decora o gargalo é colocado por Anthony e Julien. O rótulo é segurado por uma fita, selada com um selo de cera com o logotipo de uma bússola que representa suas viagens pelo mundo ao longo dos anos.
Esta terceira edição do Gin Old Brothers é um brut d’alambic com 75%, destilado na Occitânia. É elaborado a partir de bagas de zimbro, citrinos, ginseng, pimenta preta da Jamaica e 11 outras botânicas, macerado por 6 meses em tanque de inox.