PLANTATION RHUM - Jamaica - Safra 2003 - 49,5%
A história da Plantation começa em 1989 quando Alexandre Gabriel descobre a Maison Ferrand em Cognac. Ele se cerca de uma equipe de apaixonados e viaja pelo mundo para estabelecer uma rede de distribuição que compartilha os mesmos valores e visão da Maison Ferrand. Nos anos 1990, ele vai para o Caribe com a ideia de revender alguns de seus barris usados de conhaque para outros produtores, especialmente produtores de rum. Em busca dos melhores runs do Caribe, ele cria Plantation, uma linha de runs de terroir. Hoje, a Maison está focada em três grandes destilados: o Cognac Ferrand de Grande Champagne, o gin francês Citadelle e o rum de terroir Plantation. Plantation também é proprietário da West Indies Rum Distillery em Barbados e acionista da National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery e Long Pond).
Jamaica 2003 foi concebido por Alexandre Gabriel e Luc Satgé, o guardião dos depósitos da Plantation há mais de 10 anos. Destilado em 2003, o rum envelheceu por 16 anos em barris de Bourbon na Jamaica, e depois um ano nos depósitos da Maison Ferrand em Cognac.