Château SAINT ROBERT - Cuvée Poncet Deville - Blanc 2019
Château Saint-Robert está localizado nas Graves, em Bordeaux. Pertence à B.P.C.E Domaines e é explorado pelo Château Bastor Lamontagne. Os primeiros registos oficiais da propriedade datam de 1686. Naquela época, pertencia à família nobre parlamentar Duroy. Em 1751, para adicionar mais brilho à sua recente nobreza de toga, Pierre-Joseph de Pascal comprou a propriedade que, alguns anos depois, por herança, passou para Henri de Pressac. Posteriormente, Saint-Robert foi progressivamente abandonado, enfrentando sucessivamente a turbulência revolucionária e as geadas de 1794 para renascer no século XXI e tornar-se um verdadeiro château vinícola de renome, sob a liderança do seu proprietário, Sr. Poncet Deville. O vinhedo estende-se por 34 hectares; 28 hectares em castas tintas e 6 hectares em castas brancas. A vindima é realizada manual e mecanicamente. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada.
A cuvée Poncet Deville provém dos melhores lotes do Château Saint Robert. É uma assemblage de Sauvignon Blanc (80%), complementada por Sémillon (20%). A vinificação ocorre em tanques de inox termorregulados e o vinho é envelhecido durante 9 meses sobre borras finas.
Castas: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon