Château SAINT ROBERT - Cuvée Poncet Deville - Blanc 2019
Château Saint-Robert ligger i Graves, i Bordeaux. Det tilhører B.P.C.E Domaines og drives af Château Bastor Lamontagne. De første officielle spor af ejendommen dateres tilbage til 1686. Den tilhørte dengang den parlamentariske adelsfamilie Duroy. I 1751, for at tilføje mere glans til sin nyligt erhvervede robe-adelsstatus, købte Pierre-Joseph de Pascal ejendommen, som nogle år senere, ved arv, gik til Henri de Pressac. Efterfølgende blev Saint-Robert gradvist forladt, og det gennemgik både den revolutionære tumult og frostskaderne i 1794 for at genopstå i det 21. århundrede som et ægte berømt vin-slot under ledelse af ejeren, hr. Poncet Deville. Vinmarken strækker sig over 34 hektar; 28 hektar med røde druesorter og 6 hektar med hvide druesorter. Høsten udføres manuelt og mekanisk. Vinmarken drives med certificeret økologisk landbrug.
Cuvéen Poncet Deville kommer fra de bedste parceller af Château Saint Robert. Det er en blanding af Sauvignon Blanc (80%) suppleret med Sémillon (20%). Vinificeringen foregår i termoregulerede rustfri ståltanke, og vinen lagres i 9 måneder på fine bærme.
Druesorter: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon