Château SAINT ROBERT - Cuvée Poncet Deville - Blanc 2019
Château Saint-Robert ligger i Graves, i Bordeaux. Det tillhör B.P.C.E Domaines och drivs av Château Bastor Lamontagne. De första officiella spåren av egendomen dateras till 1686. Den tillhörde då den parlamentariska adelsfamiljen Duroy. År 1751, för att ge mer glans åt sin nyligen erhållna ämbetsadel, köpte Pierre-Joseph de Pascal egendomen som några år senare, genom arv, gick till Henri de Pressac. Därefter lämnades Saint-Robert gradvis åt förfall och genomgick både den revolutionära stormen och frostskadorna 1794 för att återuppstå på 2000-talet som ett verkligt berömt vin-slott under ledning av ägaren, herr Poncet Deville. Vinodlingen sträcker sig över 34 hektar; 28 hektar med röda druvsorter och 6 hektar med vita druvsorter. Skörden sker manuellt och mekaniskt. Vinodlingen drivs med certifierad ekologisk odling.
Cuvéen Poncet Deville kommer från de bästa partierna av Château Saint Robert. Det är en blandning av Sauvignon Blanc (80%) kompletterad med Sémillon (20%). Vinifieringen sker i termoreglerade rostfria ståltankar och vinet lagras i 9 månader på fina jästfällningar.
Druvor: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon