SAVANNA - 13 anos - Grande Aroma - Single Cask nº 121 - 56,4%
A Destilaria Savanna está localizada na Ilha de Reunião. Foi concebida e construída por Emile Hugot entre 1948 e 1950. Na época, situada em Saint Paul, foi anexada à usina de açúcar com o mesmo nome. Em 1982, a Destilaria Savanna adquiriu uma oficina de destilação cuja produção destinava-se apenas à fabricação de rum leve para exportação, após a assinatura de um importante contrato de fornecimento de rum com um cliente alemão líder no mercado. Essa aquisição foi, para a Destilaria Savanna, o fator gerador do desenvolvimento de sua tecnologia de rum, que desde então multiplicou a diversificação e a qualidade de suas produções. Hoje, a Destilaria Savanna exporta a maior parte de sua produção de rum para profissionais. Como muitas destilarias de rum, a Destilaria Savanna está equipada com uma fermentação descontínua, também chamada de processo de "tanque-mãe", composta por 8 fermentadores de 100 m3 e seus satélites. Essa descontinuidade é sinônimo da obtenção de um produto de alta qualidade.
Este Savanna de 13 anos faz parte da linha Wild Island Edition, que homenageia a natureza selvagem da Ilha de Reunião. Esta versão Floresta, envelhecida em barril ex-Cognac, vem do barril #121 que produziu 648 garrafas.
Compra limitada a 1 garrafa
