SAVANNA - 13 let - Grand Aroma - Single Cask č. 121 - 56,4%
Destilerie Savanna se nachází na ostrově Réunion. Byla navržena a postavena Emilem Hugotem mezi lety 1948 a 1950. V té době, umístěná v Saint Paul, byla připojena k cukrovaru se stejným názvem. V roce 1982 získala Destilerie Savanna destilační dílnu, jejíž produkce byla určena pouze k výrobě lehkého rumu pro export, po podpisu důležité smlouvy o dodávce rumu s německým zákazníkem, který je lídrem na trhu. Tento nákup byl pro Destilerii Savanna spouštěčem rozvoje jejich rumové technologie, která od té doby znásobila diverzifikaci a kvalitu jejich produkce. Dnes Destilerie Savanna vyváží většinu své produkce rumu profesionálům. Stejně jako mnoho rumových palíren je Destilerie Savanna vybavena diskontinuální fermentací, také nazývaným proces "mateřské kádě", který se skládá z 8 fermentorů o objemu 100 m3 a jejich satelitů. Tato diskontinuita je synonymem pro získání produktu vysoké kvality.
Tento Savanna ve věku 13 let je součástí řady Wild Island Edition, která vzdává hold divoké přírodě ostrova Réunion. Tato lesní verze, zrající v ex-Cognac sudech, pochází z sudu #121, který vyprodukoval 648 lahví.
Nákup omezen na 1 láhev
