TRES HOMBRES - Old Bajan - Foursquare - 8 anos - Barbados Ed. 39 - 70cl - 42,2%
Les Frères de la Côte é um grupo de importadores/engarrafadores de produtos transportados exclusivamente por veleiros. A empresa foi criada em 2015 por dois capitães de veleiro franceses: Raphaël e François Mangin. Os Rums Frères de la Côte são engarrafados desde 2017 no seu depósito localizado em Saint-Etienne, Loire. Eles navegam no Très Hombres, um veleiro do tipo brigantim de 32 metros, sem motor, com capacidade para 35 toneladas de carga. Desde 2010, o Très Hombres realizou 12 rotações do Atlântico a partir do seu porto base na Holanda. Em 2019, uma nova empresa (La Compagnie des Frères de la Côte) foi criada com o objetivo de reabilitar o veleiro Zeehaen, um brigantim com mais de 45 metros e capacidade para 120 toneladas de carga. O conceito é desenvolver uma frota de veleiros cargueiros que ofereça uma alternativa ao transporte atual, e devolver um valor mais humano ao transporte transatlântico de mercadorias com um comércio mais próximo da ecologia do que da economia.
Este Old Bajan foi destilado em 2001 na Destilaria Foursquare em Barbados e envelhecido até janeiro de 2020 em barris de Bourbon. Em Bridgetown, o rum foi transferido para barris de Porto, Madeira e Sherry Oloroso e carregado no Très Hombres para um retorno a Amsterdã que durou 6 meses. A rolha é selada com cera de abelha misturada com pigmentos de cor moídos a partir de matérias-primas naturais em um moinho de vento tradicional em Zaandam.