Château PHÉLAN SÉGUR 2017
Château Phélan Ségur está localizado em Saint-Estèphe, em Bordeaux. Foi classificado como Cru Bourgeois Exceptionnel em 2003. A história de Phélan Ségur remonta ao final do século XVIII, quando Bernard O'Phelan, comerciante de vinhos de Tipperary (Irlanda), chegou a Bordeaux. Após casar-se com a famosa família Guestier, ele comprou as propriedades Saint-Estèphe: Clos de Garramey e Ségur de Cabanac em 1805 e 1810, criando o Château Ségur de Garramey, e construiu o castelo palladiano que ainda permanece até hoje. A propriedade recebeu seu nome atual no início do século XX. Após um século sob a propriedade da família Delon, conhecida por Léoville-Las-Cases, Phélan-Ségur pertence desde 1985 a Xavier Gardiner, que também é proprietário das casas de champanhe Lanson e Pommery. O vinhedo agora se estende por 70 hectares.
Grand Vin é geralmente composto por 50 a 65% de Cabernet Sauvignon com o restante Merlot. As uvas são colhidas manualmente e inicialmente selecionadas com o auxílio de mesas de triagem manuais e vibratórias, antes que um avançado separador óptico faça a seleção final. Trinta e nove tanques diferentes permitem a fermentação dos frutos conforme as diferentes parcelas do vinhedo. O Grand Vin é envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês, com uma proporção de madeira nova que nunca excede 50%.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot