Domaine de l'Arlot - Cuvée Mont des Oiseaux 2018
Domaine de l'Arlot está localizado na Côte de Nuits, logo ao sul de Nuits-Saint-Georges na Borgonha. A propriedade possui vinhas em vários vinhedos prestigiados, incluindo dois vinhedos Premier Cru; o monopólio Clos de Forêts Saint-Georges e Clos de l'Arlot. O vinhedo de Arlot foi criado no século XVIII quando o proprietário construiu o muro de delimitação. Posteriormente, foi ampliado pelo negociante Jules Belin após sua aquisição em 1891. Sua encarnação moderna decorre da venda da propriedade pelos herdeiros de Belin para a sociedade de investimento francesa AXA Millésimes, que também possui várias outras propriedades vinícolas. A AXA ainda ampliou as explorações do Domaine de l'Arlot com parcelas do vinhedo Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots e do Grand Cru Romanée Saint-Vivant. As práticas agrícolas são orgânicas desde 2000 e biodinâmicas desde 2003.
Mont des Oiseaux é uma cuvée produzida em pequena quantidade a partir das vinhas mais jovens do Clos de l’Arlot, monopólio do Domaine. Este Nuits Saint Georges Premier Cru é originário da parte superior do Clos, em um solo de calcário branco e de uma parte das vinhas jovens localizadas na parte inferior do Clos em solo argiloso. O envelhecimento dura de 15 a 18 meses, com 30% de barris novos.
Castas: 100% Pinot Noir