Domaine de l'Arlot - Cuvée Mont des Oiseaux 2018
Domaine de l'Arlot ligt in de Côte de Nuits, net ten zuiden van Nuits-Saint-Georges in Bourgogne. Het domein bezit wijngaarden in verschillende prestigieuze wijngaarden, waaronder twee Premier Cru wijngaarden; het monopolie Clos de Forêts Saint-Georges en Clos de l'Arlot. De wijngaard van Arlot werd opgericht in de 18e eeuw toen de eigenaar van het landgoed de ommuring bouwde. Later werd deze uitgebreid door de handelaar Jules Belin na zijn aankoop in 1891. De moderne incarnatie vloeit voort uit de verkoop van het landgoed door de erfgenamen van Belin aan het Franse investeringsbedrijf AXA Millésimes, dat ook verschillende andere wijnhuizen bezit. AXA heeft de exploitatie van Domaine de l'Arlot verder uitgebreid met percelen van de Premier Cru wijngaard Vosne-Romanée Les Suchots en de Grand Cru Romanée Saint-Vivant. De landbouwpraktijken zijn biologisch sinds 2000 en biodynamisch sinds 2003.
Mont des Oiseaux is een cuvée die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd van de jongste wijnstokken van de Clos de l’Arlot, het monopolie van het domein. Deze Nuits Saint Georges Premier Cru komt uit het bovenste deel van de Clos, op een bodem van witte kalksteen en een deel jonge wijnstokken gelegen in het onderste deel van de Clos op een mergelachtige bodem. De rijping duurt 15 tot 18 maanden, met 30% nieuwe vaten.
Druivensoort: 100% Pinot Noir