Clos Rougeard - Les Poyeux 2015
Clos Rougeard é uma propriedade vinícola renomada situada próxima à vila de Chacé, em Saumur-Champigny. A propriedade foi assumida por Bernard e Charly Foucault em 1969, mas já pertencia à sua família desde 1894. Clos Rougeard é conhecido pela sua produção de vinho extremamente limitada (cerca de 2500 caixas por ano) de altíssima qualidade. Todos os vinhos de Clos Rougeard são vendidos apenas por alocação, e tivemos o privilégio de obter alguns!
Clos Rougeard produz apenas quatro vinhos: Brézé, Le Clos, Les Poyeux e Le Bourg. A abordagem dos irmãos Foucault em relação ao seu vinho é fundamentalmente uma intervenção mínima, rendimentos extremamente baixos, sem produtos químicos ou pesticidas, frutas colhidas manualmente, leveduras naturais, sem filtração, sem clarificação e engarrafamento por gravidade após até 24 meses em barris de carvalho.
A cuvée Les Poyeux provém de um terreno cultivado pela primeira vez em 1664. O Cabernet Franc é envelhecido em barris de carvalho de um ano durante 18 a 24 meses. Apresenta uma cor rubi profunda, muito diferente dos outros vinhos de Saumur-Champigny, evidenciando a profundidade deste vinho.
Castas: 100% Cabernet Franc
Compra limitada a 1 garrafa
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