Clos Rougeard - Les Poyeux 2015
Clos Rougeard je renomovaná vinařská oblast nacházející se v blízkosti vesnice Chacé v Saumur-Champigny. Vinařství převzali Bernard a Charly Foucault v roce 1969, ale patřilo jejich rodině již od roku 1894. Clos Rougeard je známý svou extrémně omezenou produkcí vína (přibližně 2500 beden ročně) velmi vysoké kvality. Všechna vína Clos Rougeard jsou prodávána pouze na základě přidělení a my jsme měli tu čest některá získat!
Clos Rougeard vyrábí pouze čtyři vína: Brézé, Le Clos, Les Poyeux a Le Bourg. Přístup bratrů Foucault k jejich vínu je v podstatě minimální zásah, extrémně nízké výnosy, žádné chemikálie nebo pesticidy, ruční sběr hroznů, přírodní kvasinky, žádná filtrace, žádné čiření a plnění lahví gravitací po dobu až 24 měsíců v dubových sudech.
Cuveé Les Poyeux pochází z parcely, která byla poprvé obdělávána v roce 1664. Cabernet Franc zraje v jednoletých dubových sudech po dobu 18 až 24 měsíců. Má hlubokou rubínovou barvu, která se výrazně liší od ostatních vín ze Saumur-Champigny, což svědčí o hloubce tohoto vína.
Odrůda: 100% Cabernet Franc
Nákup omezen na 1 láhev
/REPETER_etoile>