Clos Rougeard - Les Poyeux 2015
Clos Rougeard er en anerkendt vingård beliggende nær landsbyen Chacé i Saumur-Champigny. Vingården blev overtaget af Bernard og Charly Foucault i 1969, men har tilhørt deres familie siden 1894. Clos Rougeard er kendt for sin meget begrænsede vinproduktion (ca. 2500 kasser om året) af meget høj kvalitet. Alle Clos Rougeards vine sælges kun via tildeling, og vi har haft privilegiet at få nogle!
Clos Rougeard producerer kun fire vine: Brézé, Le Clos, Les Poyeux og Le Bourg. Foucault-brødrenes tilgang til deres vin er grundlæggende en minimal indgriben, ekstremt lave udbytter, ingen kemikalier eller pesticider, håndplukkede druer, naturlige gærstammer, ingen filtrering, ingen klaring og flaskning ved tyngdekraft efter op til 24 måneder på egetræsfade.
Cuveéen Les Poyeux kommer fra en parcel, der først blev dyrket i 1664. Cabernet Franc lagres i etårige egetræsfade i 18 til 24 måneder. Den har en dyb rubinrød farve, meget forskellig fra andre vine fra Saumur-Champigny, hvilket vidner om vinens dybde.
Druetype: 100% Cabernet Franc
Køb begrænset til 1 flaske
/REPETER_etoile>