Château La Freynelle - Rosé 2020
Château La Freynelle appartiene a Vignobles Véronique Barthe . Nel 1789, Jean Barthe scelse Naujan-et-Postiac, terra collinare di Entre-Deux-Mers nella regione di Bordeaux, per piantare le sue prime vigne. Dal 1945, Philippe Barthe è stato responsabile dei vigneti per più di 40 anni prima di lasciare in eredità la proprietà alla figlia Véronique nel 1990. Oggi la proprietà si estende su 80 ettari di vigneto, è dotata di una cantina moderna e tecnologica. Il “parco” delle botti è costituito da un centinaio di pezzi di doghe di rovere provenienti da foreste francesi.
Il Rosé de La Freynelle è ottenuto da Cabernet Sauvignon raccolto a maturità. Viene diraspata e pigiata, quindi pressata direttamente. I succhi selezionati vengono poi vinificati come un vino bianco: decantazione, stallo liquido a freddo, lievitazione selezionata, controllo della temperatura.
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon