KARUIZAWA - Spirits of Asama - 1999 & 2000 - Number one drinks - Engarrafado 2012 - 48%
Fundada em 1955 pela empresa Mercian, Karuizawa foi construída aos pés do Monte Asama, na cidade de Miyota, no Japão. Fiel aos métodos tradicionais, esta pequena destilaria elaborava seu Single Malt a partir da variedade de cevada Golden Promise que importava da Escócia. Embora a maior parte da sua produção fosse envelhecida em barris de Xerez, Karuizawa ainda possui alguns barris de Bourbon. Em 2000, a destilaria cessou toda produção e em 2011 fechou definitivamente suas portas. Desde então, a empresa Number One Drinks, que se tornou proprietária dos poucos barris restantes, revive a história desta destilaria através de suas engarrafagens vintage.
Esta expressão foi selecionada para Speciality Drinks, criada em 1999 pelos irmãos Sukhinder e Raj Singh, que também lançaram o site de vendas no varejo Whisky Exchange no mesmo ano. A empresa mudou seu nome para Elixir Distillers em 2017.
Esta garrafa é vendida sem estojo
