Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KARUIZAWA - Spirits of Asama - 1999 & 2000 - Number one drinks - Flasker 2012 - 48%
Grundlagt i 1955 af Mercian-selskabet, blev Karuizawa bygget ved foden af Mount Asama i byen Miyota i Japan. Troskyldig over for traditionelle metoder fremstillede dette lille destilleri sin Single Malt ud fra bygvarianten Golden Promise, som den importerede fra Skotland. Selvom størstedelen af produktionen blev lagret på Sherry-fade, har Karuizawa stadig nogle Bourbon-fade. I 2000 stoppede destilleriet al produktion, og i 2011 lukkede det endeligt. Siden da har selskabet Number One Drinks, som blev ejer af de få resterende fade, genoplivet historien om dette destilleri gennem sine årgangsflasker.
Dette udtryk blev udvalgt til Speciality Drinks, oprettet i 1999 af brødrene Sukhinder og Raj Singh, som også lancerede detailwebstedet Whisky Exchange samme år. Selskabet skiftede navn til Elixir Distillers i 2017.
Denne flaske sælges uden æske
