Domaine Pierre Vaisse - Hasard 2020
Domaine Vaïsse está localizado em Puechabon, nas Terrasses du Larzac na região do Languedoc. É gerido por Pierre Vaïsse desde 1999, que na época possuía apenas dois hectares de vinhas que herdou dos seus pais. Produziu sua primeira safra em 2007. Hoje, sua vinha se estende por 16 hectares, principalmente plantada com castas tintas: 14,5 hectares contra apenas 1,5 hectares de Viognier. Foi apadrinhado por grandes vinicultores: Frédéric Pourtalié do Domaine Montcalmès, Xavier Braujou das Terrasses d’Elise e também Laurent Vaillé da Grange des Pères. É conhecido por envelhecer seus vinhos por longos períodos, geralmente mais de 24 meses.
Hasard é inteiramente elaborado a partir de Viognier. Após a desengace, a colheita é prensada diretamente e o envelhecimento dura 6 meses em tanques de aço inox.
Castas: 100% Viognier
Compra limitada a duas garrafas