OLD BROTHERS x JOEY STARR - New Grove - Brut de fût - 53.4%
A história dos Old Brothers remonta a 2004, quando a amizade entre Anthony Martins e Julien Leroux nasceu durante o seu encontro no Exército e as inúmeras missões ao redor do mundo que realizaram juntos. Anthony Martins formou-se na escola de vinhos de Paris e, após obter um diploma de sommelier caviste, criou « La Source », uma adega especializada em bebidas espirituosas, em Toulouse, em dezembro de 2015. Rapidamente, surgiu a ideia de abrir uma empresa de engarrafamento independente e a estrutura abriu em novembro de 2016. Eles percorrem as destilarias do mundo e trazem as melhores expressões de destilação. As garrafas Old Brothers são numeradas à mão, o cordão vegetal que adorna o gargalo é colocado por Anthony e Julien. O rótulo é segurado por uma fita, selada por um selo de cera com o logotipo de uma bússola que representa suas viagens pelo mundo ao longo dos anos.
Esta cuvée nasceu de uma colaboração entre Joey Starr, Old Brothers e Ludo AD. É uma mistura de 5 safras da destilaria New Grove na Ilha Maurício: 1999, 2005, 2008, 2009 e 2013. Este rum de degustação é destilado em coluna e envelhecido em barris ex-Bourbon e ex-Cognac.
Compra limitada a 1 garrafa