CARONI 25 anos - Safra 1996 - Deodat Manmohan - Employees 5ª edição - 66,70%
Sem caixa - No Box
A famosa Destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad & Tobago (Trindade). Esta destilaria estatal possuía sua própria usina de açúcar para garantir o fornecimento de matéria-prima, cana-de-açúcar de alta qualidade produzida localmente. Fortemente equipada com diferentes tipos de alambiques (coluna e pot still), esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo secreta e mística. De fato, poucos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo. Seus destilados apresentam um perfil aromático muito singular com fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel. No entanto, o governo decidiu fechar a destilaria em 2002 devido a uma crise na indústria açucareira. Por isso, sua raridade aumentou muito, levando esses runs com um caráter tão atípico a uma dimensão mítica.
Deodat Manmohan trabalhou na destilaria por 9 anos. Este pequeno lote de quatro barris é totalmente envelhecido em Trinidad e Tobago e 738 garrafas foram produzidas.
Compra limitada a 1 garrafa