Château LA CONSEILLANTE - Duo 2017
Château La Conseillante está localizado na denominação Pomerol, na fronteira com Saint-Émilion, em Bordeaux. O castelo faz fronteira com L'Evangile e Vieux Château Certan em Pomerol, e Cheval Blanc. Château La Conseillante remonta ao meio do século XVIII, quando era gerido por Catherine Conseillan. Pertence à família Nicolas desde 1871. Desde 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, representando a quinta geração, escrevem um novo capítulo na história da propriedade. Atualmente, gerem a propriedade de forma cada vez mais eco-responsável e sustentável. O vinhedo de La Conseillante estende-se por 12 hectares, composto por dezesseis parcelas, sendo a mais antiga plantada em 1958.
Duo de Conseillante 2017 é uma mistura de Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%). As uvas passaram por uma maceração pré-fermentativa a frio durante 4 dias e foram fermentadas em tanques de cimento por 27 dias. O vinho foi envelhecido por 16 meses em 50% de barris novos e 50% de barris de um ano.
Castas: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc