FERRONI - Rum de Mel - 37,5%
Maison Ferroni está localizada em Aubagne na Provença, perto de Marselha. A sede da destilaria foi instalada no Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, apaixonado por bebidas alcoólicas antigas e plantas aromáticas, desenvolveu uma gama variada de destilados, associando história, património cultural e riquezas naturais. Comercializa runs, whiskies, licores, pastis, etc., sendo que a maioria das plantas necessárias são cultivadas e colhidas em estado selvagem na propriedade.
O licor Ferroni Honey Rum é uma mistura de 3 runs provenientes de Trinidad, Guiana e da ilha Maurícia. Os runs são selecionados por Guillaume Ferroni nas destilarias de origem, depois importados e misturados no Château des Creissauds. São envelhecidos durante 12 meses em barris de conhaque, e depois é adicionado mel de lavanda IGP Provence e açafrão produzido localmente.