Glenburgie - 14 anni - Vintage 2007 - Single Cask - Signatory Vintage - 62,50%
Signatory Vintage è stata fondata nel 1988 da Andrew e Brian Symington ed è oggi uno dei più grandi imbottigliatori di whisky indipendenti.
Glenburgie (noto anche come Glenburgie-Glenlivet, Glen Burgie o Glenburry) si trova vicino ad Alves nella regione dello Speyside in Scozia. Glenburgie è stata fondata nel 1810 come "Kilnflat" da William Paul. Dopo aver incontrato difficoltà finanziarie, la distilleria chiuse nel 1870 prima di essere ribattezzata Glenburgie nel 1871. Riaprì nel 1878, sotto Charles Kay. Ci furono passaggi di proprietà e intorno al 1880 entrò in possesso di Alex Fraser and Company. Successivamente fu registrata come società nel 1895. Questa situazione durò per 30 anni; fu liquidata nel 1925, poi richiusa tra il 1927 e il 1935. A quel tempo la distilleria era gestita da Margaret Nichol, considerata la prima donna a gestire una distilleria di whisky. La distilleria fu venduta a Hiram Walker nel 1936. In una nuova rinascita nel 1958, furono installati due alambicchi Lomond, accanto agli alambicchi esistenti. La produzione continuò fino al 1981, quando l'esperimento con gli alambicchi Lomond fu interrotto e gli alambicchi furono sostituiti da alambicchi normali. Nel 2000, la produzione si è interrotta completamente a Glenburgie. La distilleria è stata completamente ricostruita nel 2003-2004, conservando solo gli alambicchi della vecchia distilleria. Ora è di proprietà di Pernod Ricard e la maggior parte della produzione è utilizzata come componente nelle miscele dei marchi Ballantine's e Teacher's.
Questa edizione limitata di 586 bottiglie è stata distillata presso la Glenburgie Distillery il 6 giugno 2007 e imbottigliata il 1 settembre 2021. Questo whisky proviene da una singola #900081).
niente torba
Acquisto limitato a una bottiglia