MAVEM - Aguardente - 8 anos de idade - 41%
Mavem é uma marca de aguardente portuguesa criada por Liliana e Tiago Rocha, irmãos da quinta geração de uma família de assembladores de vinhos do Porto e aguardentes.
Mavem é elaborado exclusivamente a partir de vinhos jovens portugueses, provenientes de 8 castas aromáticas locais, destilados três vezes e depois envelhecidos em barril no Vale do Tejo entre Lisboa e Porto, durante em média 8 anos. Cada lote de Mavem amadurece sob temperaturas extremas: o frio do inverno retarda a maturação e permite o surgimento de notas florais e frutadas, enquanto o calor do verão realça os sabores subtis de baunilha e pasta de amêndoa. Esta "maturação dinâmica" cria uma ampla gama de aromas.