BEN NEVIS - 5 anos - Safra 2016 - Whisky of Mystery - Edição 2021 - 46%
Signatory Vintage foi fundada em 1988 por Andrew e Brian Symington e é hoje um dos maiores engarrafadores independentes de whisky.
A destilaria Ben Nevis, estabelecida em 1825, é uma das mais antigas destilarias licenciadas da Escócia. A destilaria está situada ao pé da montanha mais alta da Escócia, o Ben Nevis, que tem uma altitude de 1.345 metros acima do nível do mar. Esta montanha imponente constitui um cenário impressionante para valorizar o artesanato tradicional escocês. Os principais ingredientes de um whisky de qualidade são água, cevada e levedura, com um pouco de fumaça de turfa.
Esta edição de Whisky of Mystery foi destilada na destilaria Ben Nevis em 2016 e envelhecida em barris de reutilização.
Levemente turfado