BEN NEVIS - 5 jaar - Jaargang 2016 - Whisky of Mystery - Editie 2021 - 46%
Signatory Vintage werd opgericht in 1988 door Andrew en Brian Symington en is tegenwoordig een van de grootste onafhankelijke whisky bottelaars.
De Ben Nevis distilleerderij, opgericht in 1825, is een van de oudste erkende distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij ligt aan de voet van de hoogste berg van Schotland, de Ben Nevis, met een hoogte van 1.345 meter boven zeeniveau. Deze imposante berg vormt een indrukwekkende achtergrond voor het benadrukken van traditioneel Schots vakmanschap. De belangrijkste ingrediënten van een kwaliteitswhisky zijn water, gerst en gist, met een beetje turfrook.
Deze editie van Whisky of Mystery werd gedistilleerd bij de Ben Nevis distilleerderij in 2016 en gerijpt in refill vaten.
Licht geturf