GLENALLACHIE - 11 anos - Single Cask Premier Cru Classé nº 1054 - Safra 2009 - Lote 4 - Engarrafado 2021 - 60,2%
The GlenAllachie está localizado em Aberlour, na região de Speyside na Escócia. Foi construído em 1967 e a destilaria iniciou sua primeira produção com uma capacidade de quase três milhões de litros de álcool em fevereiro de 1968. Em 1985, a destilaria foi colocada em pausa. Campbell Distillers (posteriormente parte da Pernod Ricard) adquiriu a destilaria GlenAllachie e a produção foi retomada em 24 de abril; foi o início de 29 anos de produção ininterrupta. A destilaria era então chamada de The Home of Clan Campbell Whisky. Em 2005, a Chivas Brothers lançou um whisky GlenAllachie Single Malt como parte da série Cask Edition. Desde 2017, Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson se uniram para adquirir a destilaria GlenAllachie e formar The GlenAllachie Distillers Company Limited, trazendo consigo mais de 100 anos de conhecimento e expertise da indústria.
GlenAllachie 11 anos envelhecido em barril Premier Cru Classé vem de um único barril (#1054). O whisky foi destilado em 11 de maio de 2009 e engarrafado 11 anos depois, em julho de 2021. 266 garrafas foram produzidas.
Não turfado