GLENALLACHIE - 11 år - Single Cask Premier Cru Classé nr. 1054 - Årgang 2009 - Batch 4 - Flaskefyldt 2021 - 60,2%
The GlenAllachie ligger i Aberlour i Speyside-regionen i Skotland. Den blev bygget i 1967, og destilleriet startede sin første produktion med en kapacitet på næsten tre millioner liter alkohol i februar 1968. I 1985 blev destilleriet sat i dvale. Campbell Distillers (senere en del af Pernod Ricard) købte GlenAllachie-destilleriet, og produktionen genoptoges den 24. april; det markerede starten på 29 års uafbrudt produktion. Destilleriet blev derefter kaldt The Home of Clan Campbell Whisky. I 2005 lancerede Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt whisky som en del af Cask Edition-serien. Siden 2017 har Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson slået sig sammen for at erhverve GlenAllachie-destilleriet og danne The GlenAllachie Distillers Company Limited, og de bragte mere end 100 års viden og ekspertise inden for branchen med sig.
GlenAllachie 11 år lagret på Premier Cru Classé-fade kommer fra et enkelt fad (#1054). Whiskyen blev destilleret den 11. maj 2009 og flaskefyldt 11 år senere i juli 2021. 266 flasker blev produceret.
Ikke røget