La Rioja Alta - Ardanza Reserva 1989
La Rioja Alta, S.A. está localizada na região de La Rioja, em Espanha. A propriedade foi criada em 1890 por cinco famílias Riojanas e Bascas. A adega original da La Rioja Alta está situada em Haro, mas existe um segundo local em Labastida, na Rioja Alavesa, construído em 1996. Em 1904, a adega Ardanza, propriedade de Don Alfredo Ardanza, juntou-se à La Rioja Alta. Para comemorar o evento, a Gran Reserva 904 foi produzida pela primeira vez. O Grupo La Rioja Alta também é proprietário da propriedade Torre de Oña na sub-região Alavesa da Rioja, Áster em Ribera del Duero e Lagar de Cervera na região de Rias Baixas na Galícia. A propriedade é composta por cerca de 660 hectares de vinhas ao redor da Rioja. A adega de vinificação situada em Haro inclui uma tonnellerie, onde os barris são fabricados a partir de carvalho americano. O trasfega de cada barril é realizado à luz de velas, para eliminar os sedimentos de forma natural e também para permitir que a equipa monitore cada barril individualmente.
La Rioja Alta, S.A. está comprometida ecologicamente: tratamentos limitados nas vinhas, investimentos em energia limpa, reutilização da água, fazenda solar, as rolhas e as caixas também são geridas de forma sustentável. Atualmente, 16 hectares são certificados em viticultura biológica e o objetivo é aumentar essa proporção. Além disso, o conselho de administração lançou o programa Viña Ardanza Solidario; 1% do lucro líquido anual (com um mínimo de 100.000 € por ano) é destinado a causas humanitárias e filantrópicas.
Viña Ardanza Reserva 1989 é uma mistura de Tempranillo (70%), complementada com Garnacha (25%) e o restante de Mazuelo e Graciano. O Tempranillo provém das suas próprias vinhas em Cenicera e Fuenmayor, e o Garnacha de Tudelilla na Rioja Baja. A primeira fermentação ocorreu em tanques de inox. O vinho foi mantido em tanques durante 9 meses onde ocorreu a fermentação maloláctica. Foi colocado em barris em 1990 no final do verão/início do outono. Durante os seus 42 meses em barris, o vinho passou por 7 trasfegas manuais. Foi engarrafado em abril/maio de 1994.
Castas: 70% Tempranillo, 25% Garnacha, 5% Mazuelo e Graciano
