Gadyamb - Zèzèr - Goyavier & Letchi - 30%
Gadyamb é uma marca de rum aromatizado criada por Etienne e Julien. Eles se conheceram em 1999, em Saint Joseph, na ponta sul da ilha de Réunion e deixaram a ilha para fazer seus estudos superiores na metrópole. Em 2018, colocaram suas carreiras profissionais como consultor de mídia e chef de cozinha em pausa para se lançar em um projeto imaginado durante os longos invernos metropolitanos: Les Arrangés Gadyamb. O know-how da Gadyamb baseia-se em três pilares fundamentais: parceiros confiáveis (produtores cuidadosos, preocupados com o respeito à terra e às tradições), a seleção dos ingredientes (frutas colhidas na maturação perfeita, cortadas e transformadas à mão para preservar todos os seus sabores) e um método original (uma maceração em barris antes da filtragem, para um produto final estável, sem impurezas e totalmente bebível).
Zèzèr é um rum aromatizado à base de rum IGP de Réunion, Goyavier, Letchi e açúcar de cana. Em crioulo, "Zèzèr" designa amantes, mas entre o Goyavier e o Letchi, é um amor impossível. As frutas têm estações invertidas: o letchi é uma fruta de verão e o goyavier é uma fruta de inverno. 348 garrafas foram produzidas.