FERRONI - Cask brut - Antille francesi - 4 anni - 54,6%
La Maison Ferroni si trova ad Aubagne in Provenza , vicino a Marsiglia. La sede della distilleria si trovava al Château des Creissauds . Guillaume Ferroni , appassionato di alcoli antichi e piante aromatiche, ha sviluppato una variegata gamma di distillati, combinando storia, patrimonio culturale e risorse naturali. Commercializza rum, whisky, liquori, pastis ecc. la maggior parte delle piante necessarie vengono coltivate e raccolte in natura nella tenuta.
Il Ferroni Brut de Fût Antilles Françaises proviene da una distilleria nel nord della Martinica dove il rum invecchia 3 anni in un clima tropicale in botti di Bourbon prima di essere inviato a Château des Creissauds per un affinamento di un anno in botti aventi contenuto di Muscat Beaumes de Venise .