FERRONI - Cask brut - Französische Antillen - 4 Jahre - 54,6%
La Maison Ferroni befindet sich in Aubagne in der Provence , in der Nähe von Marseille. Der Hauptsitz der Brennerei befand sich im Château des Creissauds . Guillaume Ferroni , eine Leidenschaft für antike Alkohole und aromatische Pflanzen, hat ein vielfältiges Spirituosensortiment entwickelt, das Geschichte, kulturelles Erbe und natürliche Ressourcen vereint. Es vermarktet Rum, Whisky, Liköre, Pastis etc. die meisten der notwendigen Pflanzen werden auf dem Gut in freier Wildbahn angebaut und geerntet.
Der Ferroni Brut de Fût Antilles Françaises stammt aus einer Brennerei im Norden von Martinique, wo der Rum 3 Jahre in tropischem Klima in Bourbonfässern reifte, bevor er für ein einjähriges Finish in Fässern mit Muscat Beaumes de Venise an das Château des Creissauds geschickt wurde.