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Linguadoca > Minervois

Domaine Pierre Cros - Vieilles Vignes 2020
Minervois

DOMAINE PIERRE CROS - Vecchie Viti 2020

Domaine Pierre Cros si trova nella denominazione Minervois , in Linguadoca . Suo padre Henry e suo nonno Marius, anche se possedevano qualche appezzamento di vigneto, erano soprattutto i fornai del villaggio di Badens. Pierre Cros non ha studiato enologia ma ha appreso in campo i gesti essenziali del vignaiolo, negli anni 70. La tenuta si estende su una cinquantina di ettari, di cui solo la metà vitati. L'altra parte è costituita da macchia, mandorli, olivi, querce, poi Pierre Cros ha capito da tempo l'importanza del rispetto dell'ambiente e della comprensione del suo terroir e rifiuta ogni certificazione biologica o biodinamica poiche' ha sempre lavorato cosi'.

Vieilles Vignes è un millesimo realizzato interamente da Carignano centenario . Viene vinificato in tini per 4 mesi dove subisce una macerazione carbonica , poi maturato per 6 mesi in barrique .

Vitigno: 100% Carignano


Per unità
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159.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2020
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Minervois
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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  • Valutazione complessiva basata su 1 Avviso
Olivier L.
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