Domaine des Roches - Alain e Jérome Lenoir 2011
Domaine des Roches está localizado em Beaumont-en-Veron na denominação Chinon. Alain e Jérome Lenoir (pai e filho) herdaram 3,5 hectares do bisavô de Jérome. A vinha de Cabernet Franc tem cerca de sessenta anos e o solo oferece apenas 20 cm de terra para a vinha, as raízes buscam nutrientes na rocha-mãe muito dura que dá a reputação ao Chinonais. O lote de Chenin Blanc foi comprado no final dos anos 1950. A alfândega recentemente avaliou as vinhas como anteriores a 1900 e provavelmente pré-filoxéricas. Cercado por bosques e terras não plantadas, este lote pode ter escapado ao inseto.
O Domaine des Roches comercializa safras prontas para beber. A safra de 2011 foi uma safra complicada onde as uvas tiveram dificuldade para amadurecer, mas graças a uma colheita tardia em torno de 31 de agosto, oferece bons resultados.
As garrafas deste domaine são entregues diretamente do domínio, provenientes dos estoques presentes na sua adega subterrânea. O estado dos rótulos nem sempre é perfeito. Às vezes há marcas vermelhas nos rótulos devido ao atrito das etiquetas nas prateleiras e nas caixas. Os níveis às vezes estão um pouco baixos. Este vinho natural não poderá ser substituído ou reembolsado em caso de defeitos organolépticos. Uma foto poderá ser enviada mediante simples pedido.
Castas: 100% Cabernet Franc
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