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Linguadoca > Côtes du Roussillon

Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018
Coste del Rossiglione

Clos des Fées - Il Clos des Fées 2018

Il Domaine du Clos des Fées si trova nella Côtes-du-Roussillon , ai piedi dei Pirenei. È stato creato da Hervé Bizeul nel 1997, per vivere appieno la sua passione per il vino. Dall'aprile 1999 i suoi vini sono stati venduti en primeur. Il vigneto sta crescendo poco, ha 7 ettari in produzione ma solo 15.000 bottiglie per le basse rese. Oggi il vigneto Domaine du Clos des Fées si estende su 30 ettari: 27,5 ettari piantati in rosso e 2,5 ettari piantati in bianco. Il Domaine è considerato il n. 1 in Roussillon .

Le Clos des Fées è un blend di Syrah (25%), Mourvèdre (25%), Grenache (25%) e Carignan (25%) da appezzamenti di vecchie vigne selezionate su pendii argillosi-calcarei. Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate in vigna e successivamente dopo la diraspatura. La vinificazione avviene in parte in demimuidi nuovi da 5 ettolitri. L'affinamento dura 18 mesi , sui lieviti, in botti nuove .

Uve: 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Carignano


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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Côtes du Roussillon
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +2.50 € / unità al mio gattino
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