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Languedoc > Côtes du Roussillon

Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018
Küsten des Roussillon

Clos des Fées - Der Clos des Fées 2018

Die Domaine du Clos des Fées liegt in der Côtes-du-Roussillon am Fuße der Pyrenäen. Es wurde 1997 von Hervé Bizeul gegründet, um seine Leidenschaft für Wein voll auszuleben. Ab April 1999 wurden seine Weine en primeur verkauft. Der Weinberg wächst ein wenig, er hat 7 Hektar in der Produktion, aber nur 15.000 Flaschen aufgrund geringer Erträge. Heute umfasst der Weinberg der Domaine du Clos des Fées 30 Hektar: 27,5 Hektar sind mit Rot bepflanzt und 2,5 Hektar mit Weiß bepflanzt. Die Domaine gilt als die Nr. 1 im Roussillon .

Le Clos des Fées ist eine Mischung aus Syrah (25 %), Mourvèdre (25 %), Grenache (25 %) und Carignan (25 %) aus Parzellen alter Reben, die auf Lehm-Kalkstein-Hängen ausgewählt wurden. Die Trauben werden manuell geerntet, im Weinberg sortiert und dann entrappt. Die Weinbereitung erfolgt teilweise in neuen Demi-Muids von 5 Hektoliter. Die Reifung dauert 18 Monate auf der Hefe in neuen Fässern .

Trauben: 25 % Syrah, 25 % Mourvèdre, 25 % Grenache, 25 % Carignan


Nach Einheiten
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Côtes du Roussillon
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +2.50 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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