BOWMORE - 30 anos - Vintage 1989 - Engarrafado 2021 - 45,3%
A Destilaria Bowmore está localizada na ilha de Islay, na Escócia. Foi fundada em 1779 pelo comerciante de Islay John Simson antes de passar para a família Mutter, uma família local de origem alemã, que permaneceu proprietária até 1925. Suas muitas inovações incluíram a construção do seu próprio barco a vapor para trazer cevada e carvão do continente e para entregar o uísque em Glasgow. Desde 1963, a destilaria pertence à Morrison Bowmore Distillers, que em 1994 foi adquirida pela Suntory. O local da destilaria abriga o mais antigo armazém de maturação de uísque do mundo, os Vaults No.1 ("Câmaras No.1"), que remontam à criação da destilaria. Bowmore é uma das poucas destilarias que maltam sua própria cevada de Islay, embora isso forneça apenas uma pequena proporção da quantidade necessária, portanto, a cevada maltada também é importada do continente.
Este 30 anos de idade "Annual Release" foi destilado em 1989 e amadureceu por 30 anos em barris Sherry hogshead e Bourbon. É uma celebração do estilo rico, frutado e sutilmente defumado de Bowmore. O design é inspirado no terreno que rodeia a destilaria Bowmore com marcas detalhadas na madeira flutuante e o polimento refinado do vidro do mar, refletindo sua ligação eterna com Islay.
Turfado