BOWMORE - 30 jaar - Vintage 1989 - Gebotteld 2021 - 45,3%
Distilleerderij Bowmore ligt op het eiland Islay in Schotland. Het werd opgericht in 1779 door de Islay-kooplieden John Simson voordat het overging naar de familie Mutter, een lokale familie van Duitse oorsprong, die eigenaar bleef tot 1925. Hun vele innovaties omvatten de bouw van hun eigen stoomboot om gerst en steenkool van het vasteland te brengen en whisky naar Glasgow te leveren. Sinds 1963 is de distilleerderij eigendom van Morrison Bowmore Distillers, die in 1994 werd overgenomen door Suntory. Het terrein van de distilleerderij herbergt het oudste whisky rijpingsmagazijn ter wereld, Vaults No.1 ("Kelders Nr.1"), die teruggaan tot de oprichting van de distilleerderij. Bowmore is een van de weinige distilleerderijen die hun eigen Islay-gerst mouten, hoewel dit slechts een klein deel van de benodigde hoeveelheid levert, wordt er ook gemoute gerst geïmporteerd van het vasteland.
Deze 30 jaar oude "Annual Release" werd gedistilleerd in 1989 en heeft 30 jaar gerijpt in Sherry hogshead en Bourbon vaten. Het is een viering van Bowmores rijke, fruitige en subtiel rokerige stijl. Het ontwerp is geïnspireerd op het terrein rond de Bowmore distilleerderij met gedetailleerde markeringen op het drijfhout en de verfijnde polijsting van zeeglas, wat de eeuwige band met Islay weerspiegelt.
Geturf