LONGROW - Red 15 anos - Pinot Noir - Engarrafado 2022 - 51,4%
A Destilaria Springbank é uma das duas únicas destilarias restantes na região de Campbeltown na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Produz whisky Single Malt sob três rótulos diferentes em estilos distintos; Springbank, Longrow e Hazelburn. A Springbank Distillers foi fundada em 1828 por Archibald e Hugh Mitchell, tornando-se a 14ª destilaria licenciada em Campbeltown - em 1934, restavam apenas Springbank e Glen Scotia. Continua a ser propriedade dos descendentes diretos dos fundadores. A destilaria é uma das poucas na Escócia que realiza toda a produção no local, incluindo a maltagem tradicional da cevada e o engarrafamento. Este controlo dos processos ajuda a destilaria a gerir três estilos distintos, todos influenciados pela escolha do barril e pelo clima local. A empresa-mãe da Springbank, JA Mitchell & Sons, também reabriu a destilaria Glengyle em 2004, onde os Single Malts são produzidos sob a marca Kilkerran. O engarrafador independente Cadenhead's também faz parte do grupo.
As versões fortemente turfadas são comercializadas sob a marca Longrow. As primeiras garrafas foram destiladas em 1973 para tentar provar que Single Malts no estilo dos de Islay podiam ser produzidos no continente. Longrow Red ainda é engarrafado em força de barril e produzido anualmente em pequenas quantidades. A cada ano, é utilizado um tipo diferente de barril de vinho tinto para envelhecer o whisky.
Este Longrow Red é elaborado a partir de malte seco com turfa por até 48 horas. Foi envelhecido durante 11 anos em barris de Bourbon, seguido de 4 anos em barricas de Pinot Noir dos vinhedos Valli do famoso enólogo Grant Taylor em Central Otago, Nova Zelândia. Foram produzidas 9.400 garrafas.
Turfado