LONGGROW - Tinto 15 años - Pinot Noir - Embotellado 2022 - 51,4%
La destilería Springbank es una de las dos únicas destilerías que quedan en el área de Campbeltown en la península de Kintyre en el suroeste de Escocia . Produce whisky de malta única bajo tres etiquetas diferentes en estilos distintos; Springbank, Longrow y Hazelburn . Springbank Distillers fue fundada en 1828 por Archibald y Hugh Mitchell , convirtiéndose en la destilería con licencia número 14 en Campeltown; en 1934, solo quedaban Springbank y Glen Scotia. Sigue siendo propiedad de los descendientes directos de los fundadores. La destilería es una de las pocas en Escocia que lleva a cabo toda su producción en el lugar, incluido el malteado y el embotellado tradicionales de cebada. Este control de proceso ayuda a la destilería a manejar tres estilos distintos, todos influenciados por la elección del barril y el clima local. La empresa matriz de Springbank, JA Mitchell & Sons, también reabrió la destilería Glengyle en 2004, donde se producen whiskies de malta bajo la marca Kilkerran. El embotellador independiente Cadenhead's también forma parte del grupo.
Las versiones con mucha turba se comercializan bajo la marca Longrow . Las primeras botellas se destilaron en 1973 en un intento de demostrar que en el continente se podían producir Single Malts al estilo de los de Islay. Longrow Red todavía se embotella en barrica y se produce en pequeños lotes cada año. Cada año se utiliza un tipo diferente de barrica de vino tinto para refinar el whisky.
Este Longrow Red está hecho de malta seca turbada por hasta 48 horas. Fue envejecido durante 11 años en barricas de Bourbon , seguido de 4 años en barricas de Pinot Noir del famoso enólogo Grant Taylor's Valli Vineyards en Central Otago, Nueva Zelanda. Se produjeron 9.400 botellas .
Turba