Clos des Grillons - Primo Senso 2021
Le Clos des Grillons si trova a Rocheford-du-Gard, nel sud della Valle del Rodano . La tenuta è stata creata da Nicolas Renaud , un ex professore di storia, nel 2007. Da sempre appassionato di vino, l'idea di produrre vino gli è venuta nel 2003 con il supporto di Eric Pfifferling del Domaine de l'Anglore. Si è poi formato presso il Domaine de la Vieille Julienne a Chateauneuf-du-Pape. Oggi gestisce 14 ettari di vigneto biodinamico, agricoltura biologica certificata .
Primo Senso 2021 è ottenuto da Cinsault vinificato con macerazione carbonica . Contiene solo il 10,5% di alcol.
Vitigno: 100% Cinsault